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詳細資料ISBN：9789621447883 叢書系列：嶺南湯神系列 規格：平裝 / 208頁 / 16K菊 / 14.8 X 21 CM / 普通級 / 全彩印刷 / 初版 出版地：香港 內容簡介 滋補是以「虛則補之，實則瀉之」為原則，運用藥物調整身體陰陽氣血出現的偏差，協調臟腑功能，疏通經絡血脈。一年四季，春生夏長，秋收冬藏，對於身體虛弱的人來說，秋冬是進補的好季節。秋天養生主要是防止燥邪對人的傷害，冬天進補可扶正固本、培育元氣，增強體質和抗病能力，為下一年身體健康打下堅實的基礎。《黃帝內經》提出的秋冬養陰的原則，就是要多吃些滋陰潤燥的食物。本書介紹一百八十多款適合在秋冬及四季飲用的滋補湯水，選材簡單，全家合用。作者簡介佘自強 2008年中華中醫藥學會「全國優秀中醫健康信使」得主，廣東省中醫院資深藥師，廣東省中醫學會藥膳委員會委員，廣東省科普作家協會會員。多年來一直致力於中醫中藥的藥理、方劑和療效研究以及中醫藥科普工作，在推廣「藥食同源」的傳統理念和倡行中藥的新用、活用、妙用方面，成績斐然，貢獻突出。他擬定的湯譜既具有鮮明的廣東湯特色，又將藥膳與養生完美結合起來，深受大眾歡迎，曾在《南方日報》、《廣州日報》、《羊城晚報》開闢燙湯專欄，深受讀者追捧，被譽為「嶺南湯神」。著有《中藥活用圖典》、《單方獨味治百病中草藥便典》、《今日靚湯》等著作。佘自強還帶著「廣東湯」走上了中央電視台CCTV2《健康之路》節目。 |
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資料來源：博客來
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